Boeren Extra Belegen - 500 Gram

Boerenkaas mag boerenkaas heten door grofweg 3 kenmerken. Hierdoor onderscheidt de kaas zich van fabriekskaas. Eerst de melk, die is rauw (niet gepasteuriseerd). Dan het vetgehalte, die is niet gestandaardiseerd. En als laatste de boerenkaas wordt met de handgemaakt. Boerenkaas is een kaas met een streek gebonden smaak. De grond waarop de gewassen groeien en waar het vee van graast, is uniek voor elk gebied. En geeft aan elke kaas van de kaasboerderij een eigen smaak.

Ingredienten:

-

Deze kaas wordt voor u gratis door ons gevacumeerd

Gevacumeerde kaas kunt u in de koelkast zeker 2 maanden bewaren. Wanneer de kaas uit de vacuum verpakking is gehaald adviseren wij u om de kaas binnen 2 weken te consumeren. Mocht zich eventueel schimmel vormen dan kunt dit met een mesje wegsnijden. Schimmel ontstaat eerder bij jonge kaas dan bij oude kaas.